[제주도 애월] 동경밥상 : 흑백요리사2 부채도사 장어덮밥 우나쥬 히츠마부시

날은 흐렸지만 다행히 비가 오지 않았던 지난주

부산에서 못가본 동경밥상이 제주도에도 있길래 공항 내리자마자 달려갔다.

흑백요리사2 보면서 부채도사의 장어덮밥이 얼마나 먹고싶던지! 

 

권력있다...🌟

대기하는 공간 통창이 너무 예뻤음

제주도에 온게 실감이 난다!

 

- 평일 기준 -

캐치테이블 어플을 이용해서 11시 57분에 대기를 했고, 웨이팅 번호는 22번을 받았음.

실제로 입장한건 12시 50분쯤인데, 어플로 미리 웨이팅 걸어놨던거라 실제로 앉아서 기다린 시간은 20분정도? 

기다릴만 한듯! 

 

메뉴판

나는 우나쥬 (동경식 장어덮밥)

남편은 히츠마부시 (나고야식 장어덮밥) 을 시켰다

솥밥이라 그런지 밥에 신경을 많이 쓰는듯 했다.

도정한지 일주일된 쌀을 이용한 밥이라니 최고다..

그와중에 뷰가 너무 좋다

기본찬 셋팅

정갈하게 놓여져서 마음이 편-안

슬쩍 가서 찍은 다찌석

여기도 나름 느낌있을것같아

자리가 전체적으로 널찍널찍해서 좋았다

음식등장

맛있게 먹는 방법 잘 읽어보고 이대로 먹어봐야지

동그란건 히츠마부시

네모난건 우나쥬

비주얼 진짜 미쳤다 ㅠㅠ 영롱하다 영롱해 

히츠마부시도 너무 맛있어 보인다.

한입 뺏어먹었는데 맛있었음 ㅋㅋㅋ

남편의 히츠마부시 총평 :

"한번 더 구워낸거라 그런가 겉은 바삭한 식감에 속은 잘 익어서 기존에 먹던 장어의 부드러움까지 공존하여 맛있게 먹었습니다."

 

한번 찐다음에 구워낸것같은 아주 부드러운 식감

입에서 녹는맛

간도 딱 맞고, 밥도 정말 맛있었다 

김에 싸먹으면 또 다른 맛있는맛 고소함 극강

먹다보면 오차즈케 국물이 나온다

비려지진 않을지 조금 의심스러워서 한두입만 먹어보려고 했는데

 

미쳤다 내입맛엔 이게 젤 맛있었다

짜거나 싱거워지지 않고 간도 딱 맞고, 향이 더 극대화 되는 느낌

이래서 오차즈케~오차즈케 하는구나 

후식으로 나온 우유푸딩과 따뜻한 메밀차

우유푸딩 사먹어볼까 했었는데 나오다니 너무 좋잖아

우유푸딩 진짜 탱글탱글 하고 정말 부드럽다

입에서 녹아없어지는게 아쉬운맛 ㅠㅠ 마무리까지 완벽! 

 

---

 

동경밥상 제주특별자치도 제주시 애월읍 하귀14길 11-1

 

지금까지 먹어본 장어덮밥은 가짜였어 여기가 진짜다! ㅋㅋㅋ

정말 맛있게 먹은 동경밥상!

나는 내가 시킨 우나쥬가 더 맛있었고 남편은 히츠마부시가 더 맛있었다고 한다ㅋㅋㅋㅋ

서로 만족했으면 됐지 😋

장어덮밥 자체가 원래 가격대가 좀 있는 편이긴 한데,

바다가 보이는 멋진 뷰, 너무 맛있는 식사, 달달한 디저트까지

완벽한 한끼를 대접받은 기분이라 완전 만족함!