[연희동 맛집] 목란 - 드디어 가봤다😍 이연복 셰프님의 목란 스페셜코스 후기!

멀리서 부터 목란을 발견하고 반가워서 사진찍음 ㅋㅋㅋ
 
정말 너무 가보고 싶었던 목란을 운좋게 예약을 했다!
예약은 '캐치테이블' 어플에서 할 수 있다. 스피드는 생명! 😁

목란 도착! 
주차도 가능합니다~! 

이연복 셰프님 얼굴이 바로 딱! 

예약시간보다 좀 일찍 도착했는데, 고객 대기실에서 대기할수 있어서 좋았다

읽을거리들이 좀 있었다 옛날꺼인듯 ㅋㅋㅋ

드뎌 입장~!! 고량주들이 먼저 보입니다 ㅋㅋㅋ 우리는 2층으로! 

룸 사진이 이거밖에... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 

2인으로 예약했고 2층에 있는 방으로 안내해주셨다

원산지 정보 

메뉴판을 열어봅니다 

사실 전화로 메뉴 미리 주문해놔서 열어볼 필요는 없었지만ㅋㅋㅋㅋㅋ

스페샬 코스 2인과 멘보샤(소) 를 미리 주문해놨다

멘보샤는 3일전 예약 필수니까 꼭 미리 전화해야함! 

예약할때 여쭤보니 스페셜코스도 손이 많이 가는 음식들이라 미리 주문하는게 좋다고 하셔서 미리 주문해둠! 

기본반찬

앞치마에도 이연복셰프님 얼굴이 ㅋㅋㅋ 

코스 첫번째 요리 전복냉채!

맛있었는데 생각보다 소스가 자극적이어서 놀랐다

야채랑 같이 먹으면 맛있음! 

 

 

전복냉채와 거의 동시에 나온 선주문한 멘보샤! 이게 소짜리입니다

 

왤케 초점이 안잡히는지 너무 안타까웠음 ㅠㅠㅠㅠ

이렇게나 탱글한 새우가 이렇게나 많이 들어있는 완벽한 멘보샤 첨먹어보는듯 최고였다 😍

 

어쩔수 없이 술을 시킴ㅋㅋㅋㅋ 이연고량주

 

두번째로 나온 요리 동파육

사실 동파육이 있어서 스페셜코스를 주문함ㅋㅋㅋㅋ 

계속 따뜻하게 먹을수 있게 워머에 올려줘서 끝까지 너무 맛있었음

난 사실 지방은 느끼해서 별로 좋아하지 않는데 이 동파육은 살코기랑 조합이 너무 좋고 부드러워서 진짜 맛있었다

청경채는 시간이 지날수록 소스를 머금어서 더맛있던듯!! 

 

나왔다 남편 원픽 게살스프!!! 메뉴판 다시보니 게살스프가 아니라 영덕게살볶음이네 ㅋㅋㅋ 아무튼 최고의맛!! 

여태껏 먹어본 게살요리는 다 가짜였던것이다 이게 진짜임

입에넣으면 사르르 녹아버리는 머랭과 진한맛의 게살

그리고 저 위에 살짝 톡톡 올라가있는 고추기름이 킥이다

정말 고급스러운맛 또먹고싶다 ㅠㅠ

 

나왔다 내 원픽 오룡해삼!!! 

사실 오룡해삼이라는 메뉴를 처음 먹어보는데 여기가 맛있는걸까 원래 맛있는 메뉴인걸까 완전 내스타일

통통한 해삼과 통통한 새우살의 조합이라니 최고다 

맛있는거+맛있는거!!!

간도 너무 잘맞고 죽순, 파프리카 같은 야채들 익힘정도도 너무 좋았음! 

 

다음으로 나온 요리는 새우누룽지!

테이블에서 누룽지 위에 소스를 바로 부어주신다 

하 이것도 진짜 너무 맛있었는데

아쉬웠던것은 내 위장이었음... 다른 먹을것도 많고 배가불러서 좀 늦게 먹어서 바삭할때  바로 못먹었다 ㅠㅠㅠ 

목란 가시는분들은 누룽지가 나오면 바로 한입 먼저 드셔보세요 

여기는 새우가 왤케 다 맛있을까 진짜

 

마지막 요리는 탕수육!! 

때깔이 미쳤다

탕수육의 정석을 먹는 느낌을 받았다. 

나는 강경 찹쌀탕수육파 인데 이런 탕수육이라면 무조건 기본탕수육을 먹겠다!!! 

탕수육 고기가 퍽퍽하지 않고 너무 부드러워서 또 놀랐음

 

다음은 식사! 나는 짬뽕을, 남편은 짜장을 골랐다.

서로 한입씩 뺏어먹어본 결론 : 짬뽕이 훨씬맛있다!

짜장면도 맛있었는데, (간짜장이 아닌데 깐짜장 먹는 느낌)

짬뽕이 국물 먹자마자 감탄이 나온다. 해물맛이 진한 해물짬뽕느낌!

밀키트랑은 차원이 다름ㅋㅋ 물론 밀키트도 맛있었지만

짬뽕만 한그릇 주문해서 먹어보고싶다 

 

다음으로는 군만두와 후식이 나옴

배가 너무 불러서 군만두는 포장해달라고 했다 ㅠㅠㅠ (그러지말걸!!!)

이거 평범한 내가 아는 그 후식인데 이거 왤케 맛있지?? 마지막 마무리까지 정말 최고였다 ㅠㅠ

 

맨보샤(소) 35000원

스페셜코스 85000원*2

이연고량주 45000

총 25만원 나왔습니당 

(5월부터 가격 인상된다고함!)

 

가게 곳곳에 이연복셰프님이 보임ㅋㅋㅋ  ㅋㅋㅋ 

블루리본의 위엄 

명함도 하나 가져옴 ㅋㅋㅋㅋ

너무 맛있게 잘먹었습니다~!! 😍

 

+++ 포장해온 군만두와 멘보샤 집에서 먹음 

멘보샤 정말 맛있고 

군만두 ㅠㅠㅠㅠ 아니 식은거 데운건데 육즙이 어떻게 가득하지

그자리에서 바로 먹을걸!!! 너무후회했음 ㅠㅠㅠ 

 

 

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🚩목란

연희로 15길21

⏰점심 11:30 ~ 15:00

⏰저녁 17:00 ~ 21:20

라스트오더 : 20:35

월요일 정기 휴무 / 매월 두번째,네번째 화요일 휴무

✔️캐치테이블에서 예약 가능

✔️사전주문메뉴 체크 필수 (전화로도 예약가능)

✔️26년 5월부터 가격인상 예정

 

기회가 된다면 정말 또 가고 싶음!!

예약 대기 걸어두고 빠르게 예약금 결제한 내 자신 칭찬해 😁